Santoku Kochmesser
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Das Santoku Kochmesser ist für alle, die Wert auf Qualität legen
Lieben Sie Küchenutensilien, denen Sie vertrauen können? Dann ist Gastrotools' Version des klassischen Kochmessers Santoku genau das richtige Werkzeug für Sie. Das Küchenmesser lässt sich für ein Meer unterschiedlichster Aufgaben einsetzen – tatsächlich setzt nur die Fantasie Grenzen. Müssen Sie Gemüse für Ihr Mittagessen hacken, Fleisch oder Fisch zum Abendessen zubereiten oder etwas völlig Drittes? Dann kann das Santoku-Messer die Arbeit für Sie erledigen.
Holen Sie sich ein einzigartiges (und scharfes) Schneide-Erlebnis - bei jedem Gebrauch
Bei Gastrotools möchten wir Ihnen helfen, ein Leben voller gastronomischer Erlebnisse zu führen. Wir glauben, dass Sie es mit unserem Santoku-Kochmesser bekommen, das ohne Zweifel schnell zur ersten Wahl in Ihrer Messersammlung wird. Die 18 cm scharfe Klinge sorgt für ein reibungsloses Schneiderlebnis und kombiniert mit dem ergonomischen Griff, können Sie Ihr Messer stundenlang verwenden. Egal, mit welcher Schneide- oder Hackaufgabe Sie konfrontiert sind, das Santoku Kochmesser erledigt die Aufgabe für Sie.
Entdecken Sie die Messerserie
Innovative Schmiedetechnologien und fortschrittliche Materialien
Extreme Schärfe und Stärke zeichnen die Küchenmesser von Gastrotools aus. Jedes einzelne Messer wird mit dem Fokus auf ästhetische Schönheit und ultimative Stärke geschmiedet. Stolze Schmiedetraditionen kombiniert mit innovativer Technik und einzigartigen Stahlsorten schaffen die Voraussetzungen für das ultimative Küchenmesser. Küchenmesser fürs Leben.

Extreme Härte und Schärfe
Küchenmesser aus VG10-Stahl sind härter und schärfer als die meisten Küchenmesser. Denn der Stahl hat eine besondere mineralische Zusammensetzung und einen sehr hohen Kohlenstoffgehalt. Konkret bedeutet dies, dass unsere Küchenmesser eine Härte von 61 HRC auf der Rockwell-Skala aufweisen, während andere Küchenmesser typischerweise bei 55 HRC liegen. Dadurch bleiben die Messer sehr lange extrem scharf.

Ästhetische Schönheit und ultimative Stärke
Unsere Küchenmesser sind mit einem extrem harten Stahlkern geschmiedet. Um den Kern sind 66 Lagen Edelstahl geschmiedet, die während der Herstellung mehrmals erhitzt, gehämmert und abgekühlt werden. Es verleiht den Messern das charakteristische wellige Aussehen und eine optimale Härtung.
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