Das Santoku Kochmesser ist für alle, die Wert auf Qualität legen

Lieben Sie Küchenutensilien, denen Sie vertrauen können? Dann ist Gastrotools' Version des klassischen Kochmessers Santoku genau das richtige Werkzeug für Sie. Das Küchenmesser lässt sich für ein Meer unterschiedlichster Aufgaben einsetzen – tatsächlich setzt nur die Fantasie Grenzen. Müssen Sie Gemüse für Ihr Mittagessen hacken, Fleisch oder Fisch zum Abendessen zubereiten oder etwas völlig Drittes? Dann kann das Santoku-Messer die Arbeit für Sie erledigen.

Holen Sie sich ein einzigartiges (und scharfes) Schneide-Erlebnis - bei jedem Gebrauch

Bei Gastrotools möchten wir Ihnen helfen, ein Leben voller gastronomischer Erlebnisse zu führen. Wir glauben, dass Sie es mit unserem Santoku-Kochmesser bekommen, das ohne Zweifel schnell zur ersten Wahl in Ihrer Messersammlung wird. Die 18 cm scharfe Klinge sorgt für ein reibungsloses Schneiderlebnis und kombiniert mit dem ergonomischen Griff, können Sie Ihr Messer stundenlang verwenden. Egal, mit welcher Schneide- oder Hackaufgabe Sie konfrontiert sind, das Santoku Kochmesser erledigt die Aufgabe für Sie.

Entdecken Sie die Messerserie

Innovative Schmiedetechnologien und fortschrittliche Materialien

Extreme Schärfe und Stärke zeichnen die Küchenmesser von Gastrotools aus. Jedes einzelne Messer wird mit dem Fokus auf ästhetische Schönheit und ultimative Stärke geschmiedet. Stolze Schmiedetraditionen kombiniert mit innovativer Technik und einzigartigen Stahlsorten schaffen die Voraussetzungen für das ultimative Küchenmesser. Küchenmesser fürs Leben.

Extreme Härte und Schärfe

Küchenmesser aus VG10-Stahl sind härter und schärfer als die meisten Küchenmesser. Denn der Stahl hat eine besondere mineralische Zusammensetzung und einen sehr hohen Kohlenstoffgehalt. Konkret bedeutet dies, dass unsere Küchenmesser eine Härte von 61 HRC auf der Rockwell-Skala aufweisen, während andere Küchenmesser typischerweise bei 55 HRC liegen. Dadurch bleiben die Messer sehr lange extrem scharf.

Ästhetische Schönheit und ultimative Stärke

Unsere Küchenmesser sind mit einem extrem harten Stahlkern geschmiedet. Um den Kern sind 66 Lagen Edelstahl geschmiedet, die während der Herstellung mehrmals erhitzt, gehämmert und abgekühlt werden. Es verleiht den Messern das charakteristische wellige Aussehen und eine optimale Härtung.

Von den Besten empfohlen

Brian Mark Hansen

Chefkoch im Restaurant Søllerød Kro, Dänemark

„Es ist so scharf wie ein Samurai-Schwert.”

Jacob Jørgsholm

Inhaber des Feed Bistro

„Keiner hat Zeit für stumpfe Messer, oder Tools, die nicht optimal sind. Die Sicherheit zu haben, dass alles immer perfekt funktioniert macht jeden Tag besser.”

Kasper Correll

Küchenassistent im Restaurant Uformel, Dänemark

„Sie sind schön, sie sind stabil, liegen optimal in der Hand und bleiben scharf. Nirgendwo sonst kann man Messer in diesem Kaliber zu so einem Preis bekommen."

Thomas Rode Andersen

Ehemaliger Michelin-Sternekoch

„Verdammt wie scharf es ist. Das ist vielleicht das schärfste Messer, das ich jemals benutzt habe."

Dak Wichangoen

Ehemaliger Michelin-Koch und Juror bei Masterchef

„Ich finde die Küchenwerkzeuge von Gastrotools genial"

Kamilla Seidler

Direktor und Küchenchef, Restaurant Lola

„Scharfe Messer sind das A und O“

Santoku Kochmesser

€134,00

KOSTENLOSE RÜCKGABE

Kostenlose Rücksendung innerhalb von 30 Tagen

GRATIS LIEFERUNG

Kostenlose Lieferung in 1-3 Werktagen

Kontaktieren Sie uns auf info@gastrotools.com

Kontakt os på info@gastrotools.dk

Hartstahlmesser spielen in ihrer eigenen Liga – und das Santoku Kochmesser macht da keine Ausnahme. Mit seiner großen Vielseitigkeit ist das Messer sowohl in der Privat- als auch in der Profiküche beliebt und gehört daher auch zu unseren meistverkauften Messern. Egal ob Sie Gemüse hacken oder Hühnchen anrichten müssen, dieses Messer steht Ihnen zuverlässig bei. 

 

  • Kochmesser für alle Schneidaufgaben
  • Stahl: VG10-Kernstahl umgeben von 66 Lagen Edelstahl (insgesamt 67 Lagen)
  • Härte: 60-61 HRC
  • Schaft: Ergonomisches schwarzes G10-Composite, das dir einen festen Griff garantiert
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Gewicht: 241g
  •  

    Læs mere

    Kaufen Sie es mit

    Keramik-Wetzstahl

    €67,00

     

    Das Santoku Kochmesser ist für alle, die Wert auf Qualität legen

    Lieben Sie Küchenutensilien, denen Sie vertrauen können? Dann ist Gastrotools' Version des klassischen Kochmessers Santoku genau das richtige Werkzeug für Sie. Das Küchenmesser lässt sich für ein Meer unterschiedlichster Aufgaben einsetzen – tatsächlich setzt nur die Fantasie Grenzen. Müssen Sie Gemüse für Ihr Mittagessen hacken, Fleisch oder Fisch zum Abendessen zubereiten oder etwas völlig Drittes? Dann kann das Santoku-Messer die Arbeit für Sie erledigen.

    Holen Sie sich ein einzigartiges (und scharfes) Schneide-Erlebnis - bei jedem Gebrauch

    Bei Gastrotools möchten wir Ihnen helfen, ein Leben voller gastronomischer Erlebnisse zu führen. Wir glauben, dass Sie es mit unserem Santoku-Kochmesser bekommen, das ohne Zweifel schnell zur ersten Wahl in Ihrer Messersammlung wird. Die 18 cm scharfe Klinge sorgt für ein reibungsloses Schneiderlebnis und kombiniert mit dem ergonomischen Griff, können Sie Ihr Messer stundenlang verwenden. Egal, mit welcher Schneide- oder Hackaufgabe Sie konfrontiert sind, das Santoku Kochmesser erledigt die Aufgabe für Sie.

    Entdecken Sie die Messerserie

    Innovative Schmiedetechnologien und fortschrittliche Materialien

    Extreme Schärfe und Stärke zeichnen die Küchenmesser von Gastrotools aus. Jedes einzelne Messer wird mit dem Fokus auf ästhetische Schönheit und ultimative Stärke geschmiedet. Stolze Schmiedetraditionen kombiniert mit innovativer Technik und einzigartigen Stahlsorten schaffen die Voraussetzungen für das ultimative Küchenmesser. Küchenmesser fürs Leben.

    Extreme Härte und Schärfe

    Küchenmesser aus VG10-Stahl sind härter und schärfer als die meisten Küchenmesser. Denn der Stahl hat eine besondere mineralische Zusammensetzung und einen sehr hohen Kohlenstoffgehalt. Konkret bedeutet dies, dass unsere Küchenmesser eine Härte von 61 HRC auf der Rockwell-Skala aufweisen, während andere Küchenmesser typischerweise bei 55 HRC liegen. Dadurch bleiben die Messer sehr lange extrem scharf.

    Ästhetische Schönheit und ultimative Stärke

    Unsere Küchenmesser sind mit einem extrem harten Stahlkern geschmiedet. Um den Kern sind 66 Lagen Edelstahl geschmiedet, die während der Herstellung mehrmals erhitzt, gehämmert und abgekühlt werden. Es verleiht den Messern das charakteristische wellige Aussehen und eine optimale Härtung.

    Von den Besten empfohlen

    Brian Mark Hansen

    Chefkoch im Restaurant Søllerød Kro, Dänemark

    „Es ist so scharf wie ein Samurai-Schwert.”

    Jacob Jørgsholm

    Inhaber des Feed Bistro

    „Keiner hat Zeit für stumpfe Messer, oder Tools, die nicht optimal sind. Die Sicherheit zu haben, dass alles immer perfekt funktioniert macht jeden Tag besser.”

    Kasper Correll

    Küchenassistent im Restaurant Uformel, Dänemark

    „Sie sind schön, sie sind stabil, liegen optimal in der Hand und bleiben scharf. Nirgendwo sonst kann man Messer in diesem Kaliber zu so einem Preis bekommen."

    Thomas Rode Andersen

    Ehemaliger Michelin-Sternekoch

    „Verdammt wie scharf es ist. Das ist vielleicht das schärfste Messer, das ich jemals benutzt habe."

    Dak Wichangoen

    Ehemaliger Michelin-Koch und Juror bei Masterchef

    „Ich finde die Küchenwerkzeuge von Gastrotools genial"

    Kamilla Seidler

    Direktor und Küchenchef, Restaurant Lola

    „Scharfe Messer sind das A und O“