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ÜBER DEN SCHLEIFSTEIN # 3000 / # 8000

Erzielen Sie ultimative Schärfe mit unseren Schleifsteinen. Der Schleifstein hat zwei Seiten. # 3000 wird verwendet, um eine sehr feine Messerschneide zu erzielen, während # 8000 für ein poliertes Finish verwendet wird, um ein ultrascharfes Ergebnis zu erzielen. Das Ergebnis ist eine scharfe und spiegelpolierte Messerschneide. Wenn Ihre Messer sehr stumpf sind, sollten Sie mit einem gröberen Schleifstein beginnen, zum Beispiel # 500 / # 1000, um eine glatte und scharfe Messerkante wiederherzustellen, bevor Sie mit dem Feinpolieren fortfahren.

Ästhetische Schönheit und ultimative Stärke

Unsere Küchenmesser sind mit einem extrem harten Stahlkern geschmiedet. Um den Kern sind 66 Lagen Edelstahl geschmiedet, die während der Herstellung mehrmals erhitzt, gehämmert und abgekühlt werden. Es verleiht den Messern das charakteristische wellige Aussehen und eine optimale Härtung.

Von den Besten empfohlen

Brian Mark Hansen

Chefkoch im Restaurant Søllerød Kro, Dänemark

„Es ist so scharf wie ein Samurai-Schwert.”

Jacob Jørgsholm

Inhaber des Feed Bistro

„Keiner hat Zeit für stumpfe Messer, oder Tools, die nicht optimal sind. Die Sicherheit zu haben, dass alles immer perfekt funktioniert macht jeden Tag besser.”

Kasper Correll

Küchenassistent im Restaurant Uformel, Dänemark

„Sie sind schön, sie sind stabil, liegen optimal in der Hand und bleiben scharf. Nirgendwo sonst kann man Messer in diesem Kaliber zu so einem Preis bekommen."

Thomas Rode Andersen

Ehemaliger Michelin-Sternekoch

„Verdammt wie scharf es ist. Das ist vielleicht das schärfste Messer, das ich jemals benutzt habe."

Dak Wichangoen

Ehemaliger Michelin-Koch und Juror bei Masterchef

„Ich finde die Küchenwerkzeuge von Gastrotools genial"

Kamilla Seidler

Direktor und Küchenchef, Restaurant Lola

„Scharfe Messer sind das A und O“

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Schleifsteine #3000 / #8000

€67,00
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Schleifstein in Körnung #3000 / #8000 für extrem feines Schleifen und Endfinish für ein ultrascharfes Ergebnis. Der Schleifstein wird mit einem mitgelieferten Gummifuß geliefert, damit er fest und sicher steht, wenn Sie Ihre Küchenmesser pflegen.

  • Doppelseitiger Schleifstein # 3000 / # 8000
  • Mitgelieferter rutschfester Gummifuß

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    Schleifsteine #500 / #1000

    Schleifsteine #500 / #1000

    €40,00

    Ausverkauft

     

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    Erzielen Sie ultimative Schärfe mit unseren Schleifsteinen. Der Schleifstein hat zwei Seiten. # 3000 wird verwendet, um eine sehr feine Messerschneide zu erzielen, während # 8000 für ein poliertes Finish verwendet wird, um ein ultrascharfes Ergebnis zu erzielen. Das Ergebnis ist eine scharfe und spiegelpolierte Messerschneide. Wenn Ihre Messer sehr stumpf sind, sollten Sie mit einem gröberen Schleifstein beginnen, zum Beispiel # 500 / # 1000, um eine glatte und scharfe Messerkante wiederherzustellen, bevor Sie mit dem Feinpolieren fortfahren.

    Ästhetische Schönheit und ultimative Stärke

    Unsere Küchenmesser sind mit einem extrem harten Stahlkern geschmiedet. Um den Kern sind 66 Lagen Edelstahl geschmiedet, die während der Herstellung mehrmals erhitzt, gehämmert und abgekühlt werden. Es verleiht den Messern das charakteristische wellige Aussehen und eine optimale Härtung.

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    Brian Mark Hansen

    Chefkoch im Restaurant Søllerød Kro, Dänemark

    „Es ist so scharf wie ein Samurai-Schwert.”

    Jacob Jørgsholm

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    „Keiner hat Zeit für stumpfe Messer, oder Tools, die nicht optimal sind. Die Sicherheit zu haben, dass alles immer perfekt funktioniert macht jeden Tag besser.”

    Kasper Correll

    Küchenassistent im Restaurant Uformel, Dänemark

    „Sie sind schön, sie sind stabil, liegen optimal in der Hand und bleiben scharf. Nirgendwo sonst kann man Messer in diesem Kaliber zu so einem Preis bekommen."

    Thomas Rode Andersen

    Ehemaliger Michelin-Sternekoch

    „Verdammt wie scharf es ist. Das ist vielleicht das schärfste Messer, das ich jemals benutzt habe."

    Dak Wichangoen

    Ehemaliger Michelin-Koch und Juror bei Masterchef

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    Kamilla Seidler

    Direktor und Küchenchef, Restaurant Lola

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