Rezepte

Glattbutt mit Gemüse in asiatischer Marinade

Warmer Tintenfischsalat mit Tomaten, roten Zwiebeln und Kräutern

Frittata mit Tomaten, Ziegenkäse und Kräutern

In Dill gekochter Flusskrebs mit gerösteter Zitrone

Gedämpfte Muscheln mit Pastis und Kräutern

Pappardelle mit Pancetta und Pilze

BBQ-Wachteln

Jakobsmuscheln mit Parmesan, Trüffel und Gurke

Lachs mit geräucherter Käsecreme, Salat, Kräutern, Sauergurke und Roggenbrotchips

Sommerbock mit dänischer Gastrik-Sauce, Rüben und Beeren

Risoni mit Champignons und Parmesan

Warmer Sommersalat mit grünem Spargel

Kleine Jakobsmuscheln mit Sauce Nage

Pilztoast

Ravioli mit Spinat und Ricotta mit Parmesansauce und Trüffel

Das Schnitzel a la Milanese mit Salat mit Sahnedressing

Gebratener Steinbutt mit Erbsen a la francaise

Weißer Spargel mit Sauce Gribiche und luftgetrocknetem Schinken

Tatar mit Bärlauchmayonnaise, Kartoffelchips, eingelegten Perlzwiebeln und Estragon

Salat Lyonnaise mit Wachteleiern
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